ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਲ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਆਓ, ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਰੱਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- vermicelli - 100 g;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡਡ੍ਰਾਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ grater ਨਾ ਚੂਰ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ breadcrumbs ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪੇਂਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਸਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਥੋੜੀ vermicelli, Greens ਸੁੱਟ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਲ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ.
ਸਲਾਦ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ "ਰਿਵਨੀਵੈਟਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਢਿੱਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੇਸਿਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
Croutons ਲਈ:
- ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਘਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੰਤਰਾ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਰਮ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਾਈਕਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂਯੂ ਪੂੰਜੀਆਂ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ. ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਘਿਓ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ: ਪਨੀਰ ਲਈ ਗਰੀਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤ ਬਣਾਓ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਕਰੈਕਰਸ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਤਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਸੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰੀ ਜਿਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਚੱਤਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੱਕ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਗ੍ਰੀਨ ਪੇਰਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਕ੍ਰਚ ਅਤੇ ਰੋਲ ਬਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇ ਵਿੱਚ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਢੇ, ਫਿਰ ਇਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇਕ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਇਕ ਪਨੀਰ ਬਾੱਲ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੈਨਾਂਪ ਇਕੱਤਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਪਰੀ-ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਹੈਮ ਕੱਟਿਆ. ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਸਨੈਕ ਛਿੜਕੋ.