ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੂਲ ਸਲੂਕ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਣਾ. ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਭਾਿਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਵਕ ਅਡੋਲਤਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ ਅਸ਼ਟਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਰਸੋਈਆ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਲਣ ਕਰਨ.
- ਮਾਸ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਤੇਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਚੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, 1,5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬੋਚੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੀਟ ਭੁੰਨੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਚ ਕਰੋ
ਕੋਰੀਆਈ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਣਦੇਖਿਆਯੋਗ ਸੁਆਦ ਸੂਰ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਡੰਡੀ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ, ਕਾਜ਼ਾਨੌਮ. ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ - ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਝਾਰਕਾ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3.5 ਚਮਚ. l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3.5 ਚਮਚ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੰਡ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ.
- ਮੀਟ ਦਾ ਆਟਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਆਪਣੀ ਚਣੌਨੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
- ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਧਾਤ, ਖੰਡ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਰੈਸੋਲਚੇਨਯਮ ਲਸਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੀਟ ਕਾਕੜੀਆਂ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਬੀਫ
ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਰਿੱਠ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਬੀਫ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਊਟੋ - 1 ਪੈਕ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਲਈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਈ. ਅਦਰਕ ਅਤੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ.
- ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਉੱਲੀ ਉਬਾਲੋ, ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਵਰਗੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ - ਮਿੱਠੇ, ਖਟਾਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਕਲਪ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- grated ਅਦਰਕ - 100 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਸੌਸ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਉਬਾਲਵ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਝਾੜੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ
ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ - ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਫਿਟ ਵਿੰਗ. ਸੌਸ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਸ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿੱਠੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਭ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅਦਰਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 0.25 ਕੱਪ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 3.5 ਚਮਚ. l.;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
- ਚਿਕਨ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਰਾਈ 15 ਮਿੰਟ
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਖੰਭ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਾਸ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਕੋਰਿਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਖੀਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਲੀਕ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3.5 ਚਮਚ. l.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3.5 ਚਮਚ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੰਡ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
ਫਰਸ਼ੂਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮਾਂਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੱਭਤ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫੁਕੋਜੋਸਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੂਰ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ, ਅਦਰਕ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ - 800 g;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਊਟੋ - 1 ਪੈਕ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਮੁੱਖੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਸ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ. ਠੰਢਾ 2 ਘੰਟੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਬੁਖ਼ਾਰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹਨ. ਮਿੱਠੀ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਧਾਲੀਦਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਅੱਧ ਵਿਚ ਪੇਟ ਕੱਟੋ, 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਖੰਡ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਉਸ ਦਾ ਪੇਟ ਭਰ ਦਿਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਫਲਾ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੋਲਡ ਸੂਪ ਸੂਪ ਨੇ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਜਿਹੜਾ ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਕੰਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕਸੀ ਲਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਾਸਟਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 1 ਪੈਕ;
- ਵੈਸਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੱਕੜੀਆਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਿਲੰਡੋ, 9% ਸਿਰਕਾ, ਭੂਮੀ ਮਿੀਲੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ: ਸਿਰਕੇ, ਰੇਤ, ਮਸਾਲੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਭਾਲੀਓ
- ਬਰਿਊ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਗੋਭੀ, ਫਿਰ ਮਾਸ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈੱਨਕੇਕ
- ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਨੁਪਾਤ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਈਲਾਈਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਮੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ.
- ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੁੜੋ.
- ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ