ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ "ਮਿਸਲਾਂ" ਨਾਲ ਦਿਲਚਸਪ ਕੁਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਦੁਕਾਨ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਚੁੰਮੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਈ - 1/2 ਚਮਚ
- ਵਨੀਲਿਨ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ ਫੈਲਾਓ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ' ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ sifted ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਬੈਚ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਨੀਲੀਨ ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ਿਮਨੀ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅਕਾਰ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਬੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੈਮੀਕੈਰਕਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅੰਦਰ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ (ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ) ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ ਤਕ, ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ "ਚੁੰਮੀ" ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕੂਕਰ "ਚੁੰਮੀ" ਨੂੰ ਨੱਕ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ ਫਲੈਕੀ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲਕੱਟਾਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਇਸਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 175 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਗਲੇਕਰ੍ਰਲਜ਼ ਅਤੇ ਼ਿਰਰਸ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਯੋਲਕ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਗੋਰਿਆ ਗਰਮ ਕਰਨਾ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੂਕੀ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੋ ਮਿਲੀ ਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ.
ਹਰ ਇੱਕ ਗੋਲੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਪੈਡ ਨੂੰ ਜੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਲਮੇਨੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਕੁੱਕ" ਬਨਾਉਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁਲ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ, ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੁੰਝ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਯੋਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਤਾਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.