ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਫਲ ਰਹੇ ਸਨ, ਇਹ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ cupcakes. ਇਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 220 g;
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਨਤੀਜੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ Zest ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਤੇ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ sifted ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰ ਸਟਰੈਰੀ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਇਹ ਕੇਵਲ ਤਦ ਤਕ ਹੀ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲੈੱਕ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਟੌਧਪਕਿਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਕ੍ਕਕੰਕਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ - 110 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੈਲਕੂਲੇਨ ਬੈਚ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿਚ cupcakes ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਲੇਬੀਰੇਟਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਧਾਤ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਬੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
Cupcakes ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਸ਼ੁੱਧ ਆਟੇ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੱਕੜ ਅੰਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਨਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਜਲਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਭਰਿਆ ਟੈੱਸਟ ਭਰ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੱਪਕਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਕਰੂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਪੱਕੇ ਵੱਡੇ ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ sifted ਕਣਕ - 260 g;
- ਸੁਗੰਧਤ ਬਿਨਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 220 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਵਾਲੀ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਰਣ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਆਟਾ,
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ cupcake ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.