ਸੂਪ-ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ, ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਸਾਦਗੀ ਦੀ ਸੁਧਾਈ ਕੀਤੀ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ - ਵਾਈ-ਲਾ - ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਪੈਨਸਲੇ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1,5 ਲੀ;
- ਕਰੀਮ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਰੀਡੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਸਲ ਦੇ ਕਈ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਟੋਸਟ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਖੰਡ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਸਟੰਪ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਧੂੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ (ਕੁਚਲਿਆ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ - 1 ½ ਸਟ.
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਚਮਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲ਼ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਭੁਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਥਾਈਮ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਪਕਾਓ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਰਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸੂਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ , ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਬਰੱਸਟਵੁਡ, ਜਾਂ ਕਾਸਟਰਨੀ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.