ਠੰਢ ਸੂਪਸ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਵਧੇਗੀ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬੀਟਰੋਟ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਅ;
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਲੂ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਸਾਈਟ ਕੈਮੀਕਲ ਐਸਿਡ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬੀਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲੇ ਤੇ ਖੀਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ, ਕੱਚੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਹਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਕਾਕੀਆਂ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਗਰੇਟੇਡ ਆਂਡੇ, ਆਲੂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਿਨੱਕੜਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਾਂਗ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੈਂਜ਼ਕੀਫਿਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟਰੋਟ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿਚ ਠੰਢ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਰੇਨ ਤਾਜ਼ੇ - 405 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੇਫੇਰ - 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
Sorrel ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਪੱਕਾ 1 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਡਿੱਪਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵੀ. ਕੱਕੜੀਆਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਤੱਤ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਖੀਰੀ ਵਾਰੀ ਅਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਫਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਰਣੀ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਾਸ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਚਾਵਲ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫੇਰ - 655 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਚਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਕੈਫੇਰ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਜਿਸੀਲੀਵੀਐਮ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਤੱਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਕੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 605 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 905 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਖੰਡ -;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੇਟ 'ਤੇ ਬੀਟ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਰਗੜੋ. ਖੀਰੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਅੰਡੇ ਹੰਢੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਗੁਬਾਰੇ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਖਟਾਸਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਗਰੇਟ ਬੀਟ, ਖੀਰੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸੂਪ, ਸਹਮਾਈਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸੂਪ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.