ਸਲਮਨ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਗਿਆਪਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਵਨ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ ਸਟੀਕ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਿਕਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ ਦੀ ਸੂਰੀ - 2-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਮਕ, ਕਾਲਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਰੇਸ਼ ਦੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਓਲੇਡ ਵਰਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿੱਲ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ sprigs, ਇੱਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਔਸਤਨ 190 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਓਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਬੇਕੁੰਨ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਸਮਾਂ ਵੀਹ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਿਕਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਦੀ ਸੂਰੀ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਫੋਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿੰਪਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਫੋਲੀ ਤੇ ਪਾਉ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਮਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8-10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 200 g;
- ਕੋਰਗੈਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਓਰਗੈਨੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਥਾਈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੀਕ ਵਾਂਗ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਗ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛਿੱਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲ ਮੇਰੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਪਰਿਪੱਕ ਫਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਵਸੀਰਾ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਸੈਮੌਨ ਫਿਲਲਿਟਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫ਼ੋਿਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਹੈ.