ਇੰਝ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਆਸ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਆਲੂ ਕੰਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਆਧਾਰ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਆਲੂ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਵੱਡੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 130 g;
- ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਵਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਨਰਮ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੁਚੱਲਣ ਤਕ, ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੜੋ.
ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਧਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਆਲੂ "ਕਿਸ਼ਤੀ" ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ, ਗ੍ਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਛੋਟਾ) - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 12 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦਾ - 20 g;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- grated mozzarella ਪਨੀਰ - 170 g
ਤਿਆਰੀ
10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਖਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੀ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੰਦ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੋਣ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਵਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੋ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਫਰਾਈਆਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਫਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੈਂਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਲੂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਹਨ.
ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ (ਮੀਡੀਅਮ) - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 430 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਧ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਆਲੂ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° C ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ "ਆਕਸੀਅਨ" ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਵੱਡੇ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
200 ° C ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ 2/3 ਤੇ ਢੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ tubers ਵਿੱਚ ਉਲਟੀ ਆਰੋਪਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਟਾਈਆਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਹੀ ਕੱਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਨ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼. ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਣਿਤ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਜੰਗਲੀ ਚਲਾਓ.