ਹਾਰਨਿੰਗ ਪੈਲਮੇਨੀ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ, ਜਿੰਨੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਨੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਸੀ ਪਿਲਮੇਨੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਲੈਨਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਪਲਬਧ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਫਰੋਇਡ ਡਰਿੰਪਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦੋਵੇਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਮਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀਆਂ ਸੁਆਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਜੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਮੇਨੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ scalding ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੈਨਮੇਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਲਮੇਨੀ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂਤਰ ਵਿੱਚ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਪਲਾਮੀਨਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਢੇਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ. ਚਾਕਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਜਾਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਪਿਲਮੇਂਕ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਲਮਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਰੈਡੀ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਤੁਰੰਤ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਲਾਂ ਹੋਏ ਡਮਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ. ਅਜਿਹੀ ਸਧਾਰਨ ਰਸੋਣ ਤਕਨੀਕ ਕੇਵਲ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਪਰ ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਵੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਲਮੇਨੀ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅੱਧ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਕਲਰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ dumplings ਗਿਰਾਵਟ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ crumb ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲ ਭੇਜ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਵਿਚ ਫਾਈ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਬਦਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਢੱਕਣਾ?
ਹੁਣ ਵਾਪਸ ਕਲਾਸੀਕਲ ਵੱਲ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਿਲੈਨੀ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕੱਚੇ ਵਿਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਡੰਪਿੰਗ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ cast-iron frying pan ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਲੈਨਮੀ ਪਾਓ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੂਵ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਦੀ ਛਪਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.