ਅਸੀਂ ਸਾਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਘਰੇਲੂ ਪਕੜੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਸੈਮੀ-ਸਮੋਕਿਆ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਡਾ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਕੱਢ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੌਸੇਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਪੀਲੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਘੇਰਾ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ cupcakes ਲਈ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਰਕਲ ਦੀਆਂ ਫੈਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ'
ਜਿਗਰ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਜ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਹੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਦਾ, ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੰਗੂਚਾ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜਲੀ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਦੁੱਧ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅੰਡਾ ਵਿਚ ਡੁੱਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਰੇਜ਼ ਦੇ ਤੀਰਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਕੂਲ ਭਰਨਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਅੰਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਲਿਵਰ ਵਾਲੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ .
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਸਜ਼ ਪਕਾਇਆ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਧੁਆਈ ਅਤੇ ਰਗੜਨਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਲੰਗੂਚਾ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੀ ਛੱਤਰੀ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.