ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਪਕਵਾਨ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਹਮ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸਰਿਨਜਨਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣਾ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ (ਜਮਾਕ ਜਾਂ ਤਾਜੇ) - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ 20% ਤੋਂ ਵੱਧ) - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ (72% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ) - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗਲੈਂਡ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦੋ ਗੋਭੀ ਦੋਵੇਂ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਸੈਂਸਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ੇਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ defrosted ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਚੁਣੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ, ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ inflorescences ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਚਿਆ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਲਗਭਗ 195 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਿਊਜਨਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੀਲ਼ੇ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ (ਜਮਾਕ ਜਾਂ ਤਾਜੇ) - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਟੁਕਡ਼ੇ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਹੂਲੀ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਮਿਸ਼ਰਣ) - ਵੱਢੋ;
- ਮੱਖਣ (72% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ) - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਫੋਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੜੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਲਾਸਟਰ, ਹਰੀ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕਲੱਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਬਰੀ ਕ੍ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕਾਂ ਤੱਕ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 205 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ (ਜਮਾਕ ਜਾਂ ਤਾਜੇ) - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ - 290 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਬ 20% ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ - 110 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਐੱਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- (ਗਰੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਿਕਨਟ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ (ਮਿਕਸ) - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ (72% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ) - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਜਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਛਲੇ ਰੈਸਿਪੀਏ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਬੜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ-ਫੁੱਲ ਫੈਲਾਕੇਸੈਂਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਵਨ ਵਿਚ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਕ੍ਰੀਮ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਪਤੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.