ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਸਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਆਉ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਾਲ ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 250 g;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੱਠਾਂ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤਕ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਭਰਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਾਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਕੱਟਟਿਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਢਾਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਛਾਪ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੌਡਸਾਲਿਵੇਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਚਿੱਟਾ ਬਗੀਰੀ ਪਾਉ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਨੀਕਾ ਨੱਟ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇਟ, ਅੰਡੇ-ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ, ਅੰਡੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਉ ਹੁਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸੁੱਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਛਿੰਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਮਿਕਸ ਮਾਸ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਖੋਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਥੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਦਾਰਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਠਨ ਕੀਤੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫੜਦੇ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.