ਜਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਲਨ ਨਹੀਂ ਲਾ ਸਕਦੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਫਲੀਟ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੈਨਕੇਕ, ਵਾਰੇਨੀਕ, ਜ਼ਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਧਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਲੂਸਮੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 140 g;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਰਕ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਬੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਾਰੇ ਵਿਚ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਵਾਦ, ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪੋਰਕ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਚੰਗੀ ਟੱਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਸਿਰਫ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹੀ ਸੀਮਿਤ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਲੇ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਫ ਇੱਕ ਘੱਟ ਫ਼ੈਟ ਮੀਟ ਗਰੇਡ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕਣੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸੁਝਾਅ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਹੈ), ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਾਈ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਨਮੀ ਉਛਾਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਪਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.