ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਧਿਆਨ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਮਾਸ
ਆਉ ਮੁੱਖ ਗਰਮ ਡੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ- ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੈਲਿੰਗਟਨ ਸੂਰ ਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੇਮ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਹੈਮ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਿੱਜ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟੇਪਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੋਟਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਛੇਤੀ ਭੂਰੇ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਪੈਸਸਰਟ ਟੋਟੇਜ਼. ਇਕ ਪਤਲੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਆਟਾ ਰੋਲ, ਜਿਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਡੀਓ ਉੱਤੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸਦਾਰ ਨੁਕਸਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲਈ 215 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਮੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਹੁਣ ਗਰਮ ਐਪੀਕਾਈਜ਼ਰਜ਼ ਤੇ ਜਾਓ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੋਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਥੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ;
- ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫੋਰਸਮੇਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਮਸਤੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਟੋਪ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਿੜੋ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚਾਓ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਵੱਧ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਪ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕੈਂਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? - ਬੇਕਨ ਦੀ ਰੋਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਫੇਲ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਐਪੀਟਾਜ਼ਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ, ਜੋ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗਾ, ਅੰਦਰ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਦੇ ਰੋਲ ਹੋਣਗੇ. ਖਰਾਬ ਬੇਕਨ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਤਾਰੀਖ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ - ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਤੀਆਂ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੋਂ ਪੱਥਰ ਹਟਾਓ, ਗਲੇ ਦੀ ਭਰੂਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਰੱਖੋ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਭੁੱਖੇ
ਅਸੀਂ ਮਾਸਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਪਰਮਾਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹਰੇ ਪੋਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਤੇ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਲਈ ਬਾਂਸ - 18 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦਿਓ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਸਟਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 18 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਗੋਲਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਓ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਤੋਂ ਚਟਣੀ, ਥੋੜਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਨੀ-ਬੱਗਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ