ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਬੀਨ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,4 ਲੀ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਸੁੱਕ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਗੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧਾਰਨ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਭਿੱਜਦੀਆਂ ਬੀਨਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁਆਦਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਫਲ਼ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸਾਈ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਟੇਮੋਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿਲਕ੍ਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਲਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ, ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਭੁੰਜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ
ਕਰੀਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਪਾਸਟਿਡ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਰਗੈਨੋ, ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪੰਜ ਹੋਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਬਰੁਕਲਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸੂਸਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਬਰੌਕਲੀ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਕਾਕਰੀਆ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਸਲ ਸੁੱਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਬਰੋਕਲੀ, ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੀਏ.