ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਫਿੰਗਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਰਕਮਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਲਈ ਖੜੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਰੇਤ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਸਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੰਮ ਦੀ ਅਸਾਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਣਾਵਟ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ, ਰੇਤ ਦਾ ਬੇਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤੀ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਹੀਂ, ਵਾਧੂ
ਪਕਾਚੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਕਲੋਬੀਡ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਸ਼ਾਚ (ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) - ਲੇਖ ਦੇ 1 1/4;
- ਮੱਖਣ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 230 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਆਮ ਤੇਲ ਦਾ ਆਧਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ. ਤੇਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਸਤੋ ਦੇ 2/3 ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੇਆਉਟ ਦੀ ਆਟੇ, ਇਕ ਪੱਟੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਤਾ ਨਾਲ ਸਮੇਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇਕ ਪੈਨੀ ਮੋਟੀ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਨਾਲ ਬਾਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਡੁਬ ਕਰੋ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 720 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਮੱਖਣ - 480 g;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਲਈ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 16 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਗਰਲੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਕੁੱਕੀ ਕੂਕੀ - ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰਿਸੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਮ - 210 ਐਮਐਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਾ ਯੋਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਏਅਰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਕ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟਾ ਰੋਲ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਰਤ ਵੱਢੋ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਪੈਡ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੈਮ ਪਾ ਸਕੇ. ਸੇਕ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ - ਪਕਵਾਨਾ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ ਹਰ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ, ਕੁੱਪੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਾਮਲ ਕੈਂਡੀਜ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਏਅਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਦਾ ਕਰਨੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਪੋਜ਼ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਢਾ ਕਾਮ ਪਰਤ ਨੂੰ 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 11-13 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੇਤ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਕਾਰਮਲ ਮੱਲੋ ਕਾਰੀਮਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.