ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਸਰੋਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਚੱਕਰ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਨਾਹੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਆਂਡੇ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਨਿਰੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਕਸਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਮਰੂਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 410 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਫੋਨਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੌਗੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
Casserole ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੂਲੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਣ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਈਰੀ ਤੇਲ ਦੇ ਲਿਬੜੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ' ਤੇ ਕਾਸਲ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੇਵਲ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਜੈਟਟ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 930 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 310 ਜੀ;
- ਸੋਗਲੀ ਦਾ ਖਰਖਰੀ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 110 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ (ਗਰੀਨ) - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਹਲਦੀ, ਏਸਫੋਏਟਿਡਾ , ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ) ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਜੂਸ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰੇਟ ਉਕਰੀਕਲੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕਿਆ. ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਜਲੀ, ਆਟਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਅਡਿਗੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਦਬਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਮਿਲਾਓ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮੱਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੋਸ ਲੱਕੜੀ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਿਕਨਮ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਆਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਲੂ ਪੈਕਸੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 990 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 510 g;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ (ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਿਪਸ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋੜੀਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮਾਸਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਕਵਰ ਹਟਾਓ.