ਪੇਪrika ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਆਮ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੀ, ਘਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਮਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਅਣਗਿਣਤ ਐਪੀਥੀਹਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਪਰਾਕਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮਈ ਪੱਤੀਆਂ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 8 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪੋਜੀਰਾ ਨਾਲ ਰੈਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਕਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਮੂਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕੁੱਘੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰ ਮੁੜ ਕੇ ਨਹੀਂ ਚਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3-4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਾਡਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਮੈਪਲ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਮਾਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰਪੂਰ ਚਿੱਟੀ ਚਿਕਨ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਿਖੋ. ਪਪਰਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 450 g;
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ 1;
- ਪੀਕ੍ਰਾ ਪਿਕਰਾਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਛਿੜਕੋ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਿਲ ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਬ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਪਰਾਕਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਪਰਾਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਭਠੀ ਵਿੱਚ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਗਵਾ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੀਕ੍ਰਾ ਪਿਕਰਾਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 600 g;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 100 g;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ (ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ) ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜੰਮ ਪੱਟ. ਅਸੀਂ ਮੁਰਗੇਸੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ