ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ ਕਾਫੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 12 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੈੱਡ - 5 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 350 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਖਟਕੇ ਹੋਏ ਮਾਸ, ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲੋ. ਹੁਣ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ ਮੇਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਈ ਪੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬਰੋਥ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ grater ਤੇ grated ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਚਾਇਆ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ. ਥੋੜਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਆਲੂ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੇਜ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 700 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਡਰ ਰਾਹੀਂ ਘੁਲੋ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸੀਮ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਆਲੂ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.