ਭਾਫ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਨਤੀਜਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਬੇਸਕੀ ਹੋਣਗੇ. ਕੁੱਝ ਜੋੜੇ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਧਨੁਸ਼;
- ਪਪਰਿਕਾ;
- ਅਦਰਕ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਫੋਰਡ ਕਰੋ. ਖਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੌਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਡ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਗੈਰ ਛਕਣੀ - 100 g;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ 1 ਗਾਜਰ ਅਤੇ 1 ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਾਈਸ ਪਰੀ-ਫ਼ੋਲੀ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਹੋਈ ਰੋਟੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 1 ਗਾਜਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ, ਫਿਰ 0, 5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਇਕ ਲੌਰੇਲ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਦੁੱਧ - 1/4 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਕੇ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਭਿੱਜੀਆਂ ਬਿਸਕੁਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼, ਸਟੈਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਗ ਦੇ ਢੋਲ (ਤੁਸੀਂ ਪੋਲਕ, ਹੇਕ, ਹੈਡੌਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੌਲ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੌਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ