ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੁੰਦਨ ਗਰਮ ਡੀਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ! ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਹੈ.
ਸ਼ਿਮਂਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਸੂਪ ਰੀcipe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਾਵਲ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 200 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਖਹਿ ਅਤੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਖਰਖਰੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੰਬਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰੋਜਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪੀਲਡ ਸਾਰਾ ਬਲਬ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਟਰੂਜਨ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ. ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਝਿੱਲੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਿਮਂਜ ਲਵੋ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟ੍ਰਜਜੋਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਫ਼ੋੜੇ ਜੋੜੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਫੈਨਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੱਸਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਝਿੱਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਿਆ. ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਖਫਨੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿੰਗਲੈਟਸ, ਬਰੋਥ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੰਕਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚੱਪਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਡੀਲ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ