ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊਆਂ ਦੇ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਦੋ ਥੈਲੇ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਵੇਲੇ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲਈ ਜਿਆਦਾ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਰਚਨਾ ਲਈ - ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਡੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਮ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਸਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਉਹ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨੇਪਾਲੀ ਰਵੀਓਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੀਟ ਡਿਮਪਲਿੰਸਾਂ ਲਈ ਰਲਵੀਂ ਰਸੀਲ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਭਰਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 450 g;
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਬਰਫ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੋ ਦਰਮਿਆਨੇ ਲਾਟੂ ਬਲਬ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਡੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਭਰਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਸਥਾਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਅਨੁਭੂਤੀ ਲਈ, ਠੰਢਾ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ "ਚਾਕੂ" ਨੋਜ਼ਲ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਲੀਅਰਡ ਪਿਆਜ਼, ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਵੇ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ. ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਫ ਦੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗੱਲ ਹੈ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਲਓ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਡਮਪਲਲਿੰਗ ਮਾਡਲਿੰਗ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੀਟ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਮ "ਮੋਮੋ" ਦੇ ਤਹਿਤ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਿਕਨ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਨੇਪਾਲੀ ਰਵੀਓਲੀ "ਮਮੋ" ਲਈ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਭੇਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਲੇਜੀ;
- ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਇਕ ਬੱਲਬ;
- ਹਰੀ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਚਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹਾ ਭਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਰਿਸੈਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ ਮੁਰਤ ਦੇ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਹਰਾ ਫਲ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ Pelmeni, ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ. ਅਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਦੇ Dumplings ਲਈ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਭਰਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਰਤਪੂਰਣ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਰਾ ਗੋਭੀ ਕੱਟਣਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਫਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਦਿਉ. ਰਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.