ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੇ ਲਾਲ ਨਾਲ ਪਛਾੜੋ. ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਬੇਜੋੜ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਟੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਆਰੰਭਿਕ ਸਮੂਹ - ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੀਲਾ ਜੋੜ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਕ - ਤੇਜ਼ ਕਣਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 410 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕੇਫਿਰ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਨਮਕ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਰੰਗਰਲਨ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ sifted ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਪੂੰਝਣ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਕਸੀਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਜੂਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਰੰਭਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਪੰਜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗੋਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਤੰਗੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜਾ ਨੱਕਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦੋਹਾਂ ਸਰਕਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾੜੋ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਟੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 370-410 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਕੇਫਿਰ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਨਮਕ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਤੇਲ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੋਰੇਨ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਤਲੇ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ, ਆਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੀਏ, ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੁੰਜੀਆਂ ਦੀ ਖੰਡਾ ਵਿਘਨ ਕਰੀਏ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਪਾਉ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਲਾਸਮਾ ਕੋਮਾ ਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਗੋਲ ਬਾਡੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੇਬਲ ' ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਹੈ
ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਰੰਗਰਲੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਉਤਪਾਦ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ
ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੋਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖੁਰਦਰੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਸੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿੱਠੀ ਆਵੇਗੀ.