ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਮਿੱਠਾ, ਪੁਰਾਣੀ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਹਾੜ ਨੂੰ ਧੱਬਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ.
ਭੂਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲੰਗੂਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 20% - 6-7 ਸਟੰਟ ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਕੋਕੋ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਕਾਲਾ) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਆਂ (ਅਲੰਕਾਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ) - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੂਕੀ ਲਵੋ ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੋਵੇ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ "ਦਾਦਾ" ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਓ: ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਥੋੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੇ ਪੁੰਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੋਸ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਢੇਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਓ. ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕੂਕੀ ਸਾਸਜ਼ੇ ਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਲੰਗੂਚਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰਾਅ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਂਡੀਜ਼ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅ, ਟੌਫਿੀ (ਗਊ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ 83% - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੀਪ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਉੱਥੇ ਕੈਂਡੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਚਮਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਤੂੜੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਗਾੜਾ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵੈਸੇਸ ਕੂਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੁੱਕੀਆਂ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 83% - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਪੋਟ;
- ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਕੋਕੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੁਕੀਜ਼, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਘਿੱਟ ਅਤੇ ਚਿੱਤਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ 'ਤੇ ਸਾਰਾ ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਠਾਈ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਪਿਹਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਨਸਾਂ ਸਮੇਤ