ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਲੂਕ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ.
ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਮਯਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਹਰੀਆਂ, ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਕੀਤੀਆਂ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪੈਨਕੇਕ, ਡਮਪਲਿੰਗ ਜਾਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਜਲਦੀ ਬੁਝਾਏ ਜਾਣਗੇ.
- ਗੰਧਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਰਮ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰਬੀਆਂ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਧੂੜ
ਸਧਾਰਨ ਗੱਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ . ਇਲਾਜ ਏਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦੇ ਸਕੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਵੀਡੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਉਪਲੱਬਧ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਮੁਢਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰੌਫਿਗਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਨ ਕੇਵਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਓ
- ਬੇਸਟ ਅੰਡੇ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ, ਨਰਮ ਕਣਕ, ਪਰ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ.
- ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਣਾ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਣਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਜੀਬਰਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜ਼ੈਬਰਾ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਆਟੇ ਲਈ ਦੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ 8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗੁਡੀਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਕਲ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਾਸਤੌਰ' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਕੁੱਟੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਕੋਕੋ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਆਵਰਤੀ ਲੇਅਰਾਂ
- 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੇ ਬੇਗਲਸ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਬੇਲੱਲ "ਇਕ ਦੰਦੀ ਲਈ" ਛੋਟੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਅੰਦਰਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਭਰਿਆ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਜੋ ਬੋਰਿੰਗ ਘਰ ਦੇ ਚਾਹ-ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ. ਇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਾਈ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਟੀ ਜੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਇੱਕ ਪਲਾ ਤੇ ਗਰੇਟ, ਇੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੂਸਣਾ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਿਪ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਹਿਲਾਉਣਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
- ਆਟੇ ਰੋਲ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ, ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਰੱਖੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲੈਟ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਰਲੌਟਜ਼ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫਲ ਦੇ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪੀਕ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇਹ ਹੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਚਾਰਲੋਟ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਸੇਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਫਰਮ ਫੋਮ ਤਕ ਹੌਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਸ ਵਿਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋਵੋ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
- ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਦਿਓ.
- ਜੰਤਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਕੱਪ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਆਟੇ ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਲਈ ਬੇਸ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਜਾਂ 14 ਸੈਮੀ ਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - ½ ਸਟ.
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ - ½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 190 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਠੰਡੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਤੋਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਖੀਰਾ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਖਾਰੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਕਮ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 25-30 ਛੋਟੀਆਂ ਪੀਚਨੀਯੋਚੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਠੰਡੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 400-500 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ + 100 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿੜਕਾਉਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਤੇਲ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਵਨੀਬੇ ਆਂਡਿਆਂ, ਵਨੀਲਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸੰਘਣੀ ਆਬਣ ਨਾ ਮਾਤ ਖਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ.
- ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਮੈਨੀਕਨ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ?
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਣਾਓ ਆਟੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਭ ਉਮੀਦਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੰਗਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਮੱਖਣ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 180 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ - ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਕਟ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 12 ਅਸਲ ਕੇਕ ਹੋਣਗੇ. ਉਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮ "ਕੈਪ" ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ;
- ਕੋਕੋ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਟਾਇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- ਆਂਡੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਕੇਕਸੀਕੀ ਨੂੰ 1 9 0 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਬੰਸ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਈਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਾਂਗ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੈ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 50 g;
- ਖੰਡ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 700-800 g;
- ਯੋਕ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਚਮਚਾ ਲੈ ਦਿਓ
- ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵਧਣ ਦਿਓ.
- ਫਾਰਮ ਬਰਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬੂਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ