ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਆਲੂ, ਐਗਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈੰਸ ਬੀਨਜ਼, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕਿੱਥੇ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਯੂਅ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਗਰਾਸ (ਗੌਲਸ਼) - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰਾ ਬੀਨ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਆਲੂ ਔਸਤ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਚਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ - 3-4 ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕਾਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਮਸਾਲੇ, ਧਾਤ, ਚਾਵਲ , ਡਿਲ) - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ: ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਫਿੰਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਪਿਆਲਾ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਮੋਡ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਟਾਈਮਰ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ: ਟਮਾਟਰ, ਕੱਕੀਆਂ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੀਵ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਨੁਸਖ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਹਰਾ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਸ ਗਿਣਤੀ ਲਈ 1 ਗਲਾਸ.
ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟੋਵ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਟੋਵ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਗਲਾਸ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਲਾਈਡ);
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੂਰ (ਫਿਲਟਰ) - 350-400 g;
- ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਜਵਾਨ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੁਲਾਬੀ ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਇਓਡੀਜਡ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਲਾਲ - 1 ਪੀਸੀ. (ਛੋਟੇ);
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਟੂਵ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਛਕਣ ਵਾਲੀ ਪਕੜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ "ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਉਣੇ ਚਿਕਣੇ, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਸਟੂਵ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ eggplants, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ stew
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - ਲਗਭਗ 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਤਕਰੀਬਨ 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- eggplant - 0,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਨੌਜਵਾਨ ਹੈ - 2-3 ਪਾਜ਼;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਆਲੂ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ) - 0,4 ਕਿਲੋ;
- ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਲ ਮੇਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਵੱਢੇ ਹਨ, ਬਲਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟਰਿੱਪ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਲੈਟਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਬਵੰਡਰੀ ਤੱਕ ਢੱਕ ਦਿਓ - ਤਕਰੀਬਨ 12 ਮਿੰਟ. ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 10 ਮਿੰਟ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਲਏ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕਟਾਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੀਵ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ