ਕੱਚਾ ਮਿਠਾਈ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀਰਪ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਘਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੌੜੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭਰਨ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਕੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਸਾਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਫਾਰਮ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਲੇਡਰ ਮਿਕਸਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ , ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਹੈ. ਮੋਲਡਸ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਖੋਖਲੇ ਪੁਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਠੰਡ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ, ਦਹੀਂ ਲਓ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੁਬਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਾਦ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਨਹੀਂ, ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਕਾੱਰਜੀ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ , ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ, ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸੁਹਾਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੋਕੋ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ. ਇੱਟਲੀ ਨੇ ਸਾਡੀ ਬਾਰ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਘਸੀਟ ਕੇ ਫੜੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ.
ਵਨੀਲਾ curd ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਹੋਰ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਫੈਲੋ (ਤੁਸੀਂ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਕੱਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਰੈਡੀ ਫਰੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਲਡਸ ਤੋਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਗਲਾਸ ਕੱਟਦੀ ਹੈ, ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.