ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - ਅੱਧਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਦਾਲਚੀਨੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਪੰਘਰਿਆ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਚੀਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ' ਕਟੌਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਟੱਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਰਾਗਿਤ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਖਮੀਰ ਪਾਇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ (ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ) ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਆਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਵੀ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ 10 ਐਮਐਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੰਦਾਜ਼ਨ ¼ ਹਿੱਸਾ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਸਟਰਿੱਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਸਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਟੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ.
ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਿਲਕ ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ;
- ਖੰਡ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਡਰਾਈ ਕੈਪ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅੰਡਾ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਟੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 2 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਟੈਸਟਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾਈ ਪੋਟੀ ਦੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨਾਲ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.