ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਕੈਡੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਗ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਣਿਤ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਲਚਕੀਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸੇਪਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ.
ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸਾਸਪੈਨ ਜਾਂ ਲੱਤ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਰਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫੇਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੱਤ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜੈਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਡਰੇਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਟੈਅ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰਸ ਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲਈ 80-90 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਡਿਵਾਇਸ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੈਡੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕੇ ਘਣਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੋਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪ੍ਰਿ੍ਰੀਸ਼ੁਵਾਈਟ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਤ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਟ ਰਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਸੀਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚੇ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਸਾਈਰਾਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਗ ਪਲਾਟ ਦੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਈਕਰ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਦਬਾਉਣ ਵੇਲੇ ਜੂਸਿੰਗ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਤੋਂ ਰੈਡੀਨੀਅਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੀਲਬੰਦ ਸੁੱਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.