ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹarchੋ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਸੁਆਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਸਕੇਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਟਕੈਮਾਲੀ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਮੌਸਮੀ (ਹੋਪ-ਸਨਲੀ) - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ - 2/3 ਬੀਮ ਦੇ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦਾ ਕੱਟ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉ.
3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਝੁਲਸਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਪਣੇ ਬੁਝਾਉਣ (2-3 ਮਿੰਟ) ਪਾਓ, ਸਾਸ ਟੇਮਲੀ, ਗਰਮ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਅੱਗੇ, ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੈ਼ਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
ਬੀਫ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਭਿੱਜ ਚਾਵਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਫਰਾਈ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਖਰਖੋ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਲ ਚਾਵਲ - 110 g;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੱਖਣ (82.5%) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2.5 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋਪਸ-ਸਨਲੀ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਲਿਸ਼ੀ, ਧਾਲੀ - 5-6 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਵੱਡੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਠੋਰ ਬਨਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਸਟੋਵ ਭੇਜੋ. ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਸੁੱਟਿਆ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਾਉਪਸ-ਸਨੀਏਲੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਟੋਸਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੀਵ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਸਪੇਜ਼ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਅਰਧ-ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਠੋਰ ਬਣਾ ਕੇ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਟੋਮੈਟੋ Fry ਅਤੇ melenko ਕੱਟਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਰੱਖਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਗਰੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਭ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 350-400 g;
- ਚੌਲ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- prunes - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 4-5 ਸਟੰਟ ਚੱਮਚ;
- ਟਕੈਲਾਲੀ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2.7 ਲੀਟਰ;
- ਰਸੋਈ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
"ਗਰਮ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਚਿਕਨ ਸਿਲਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੌਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਟਕੈਲੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਲ ਕੱਟ ਪਾਉ. "ਵਰਕਾ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਥੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਰਖਰੀ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੜ੍ਹਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟਾਈਮਰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ 35 ਮਿੰਟ, ਅਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਸਾਡਾ ਡਿਸ਼ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.