ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਕਦੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਣਗਿਣਤ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਉਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸ਼ਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਰੱਖਣੀ ਪਵੇਗੀ, ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਫ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕਲਾਸਿਕ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੀਏ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਔਸਤ ਖੀਰੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4-5 ਚਮਚ. l.;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਪੱਟੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੀਵ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਧੋਤੇ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਨ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਸੈਲੋਫ਼ਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਮੇਲੇਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਕਾਫ਼ੀ ਦਸ ਮਿੰਟ ਮਾਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਝਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜੋ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡ -3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਰਾਈ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - ਅੱਧੀਆਂ ਰੋਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਲਈ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਗਏ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਲੱਕੜੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਕਰਸ ਦੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਰੋਟੀ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਰਿਣਾਮੀ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਤੌਣ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭੱਤੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ, ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ੇਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਯੋਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਘਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਲਾਈਟ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.