ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਘਟੀਆ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਬੂਨ ਨਾਲੋਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਦੁਕਾਨ ਉਤਪਾਦ ਕਦੇ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਿਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ (ਸੁੱਕਾ) - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ (2 ਕੱਪ) ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ ¾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ .ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ (70 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੋਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੀਰਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅੰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਵਰਕਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਬਾਂਸਾਂ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁੱਟਿਆ-ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਟੈਂਪੜਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਖਾਲੀ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਉਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਉਹ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਿਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 4.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਕ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਲਓ, ਤਾਂਕਿ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਆਟਾ ਦੁਆਰਾ ਪਾਟ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 18 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਰਸ਼ ਬਰੇਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ grease. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਔਸਤਨ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਨਸ - ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਨੀਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਨੀਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕੁੱਝ ਆਟਾ ਸਟਾਫ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਥੱਲੇ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਰ. ਬਨ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੈ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਘੋੜੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!