ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਨ ਚਾਹ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖਜਾਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਬਾਂਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦਹੀਂ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਮੋਟੇ ਤਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ ਘੁੰਮਿਆ, 10 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਗਿਆ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨੇੜੇ ਤੇ, ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਮਚਿਆਂ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਛੋਟੀ - 2 ਚਮਚ
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟੋ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ buns ਛਿੜਕ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1,5 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਵਸਤੂ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਥੂ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਅਤੇ 240 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਆਟਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਰੈਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ, ਬਰਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੈਬਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਬਨ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਾਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਸਰਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਕੋਣ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਅੰਤ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਤੇ ਖਾਲੀ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ.