ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸੇਰੋਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਰੋਜ ਪਾ ਕੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮanga ਨੇ ਸਿਰਫ ਮਿਠਾਈ ਵਿਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ, ਪਰ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਨਾਕਾਮ ਹੋਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਂਗ ਦੇ ਕੁਝ ਨੁਕਸ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਜ ਅਤੇ ਨਰਮਾਈ ਲਈ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਾਟ ਕੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਮੰਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ ਦਹੀਂ ਕੇਸਰਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਈਟ ਦਡ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਤੁਰੰਤ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਖਰਖਰੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਕ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾ-ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਅਗਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 520 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਸੁਜੀਣ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 360 g;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਮ ਸਫਰੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਅੰਬ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੰਦਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਸੇਲੌਲ ਵੀ ਗਿੱਠਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਰਾਈਲੀਕੀ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ "ਨਿੰਬੂ" ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਜੰਗਲ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰਕ ਨਹੀਂ ਲੱਭਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਹੁਣ ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਕਸਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਹੈ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਿਊਟੀ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਲ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਹੀਂ ਦੇ casserole ਦੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਦਹੀਂ ਦੇ casserole ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਜਾਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੋਨਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 120 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰਸ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਫੁੱਲ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੱਘਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੈਸੋਲੀਨਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਕੋਰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੜੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਇਹ ਰਸੀਦ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਵੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਬ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਅਰੌਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 45-55 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਮਾਂਗ ਨਾਲ ਏਅਰ ਡਡ ਕੇਜ਼ਰਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਂਗ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਾਂਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜੈਮ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.