ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਹੀ ਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾ ਲਵੇਗਾ. ਤਾਜ਼ਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਯਕੀਨਨ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ
ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੁਦੀਨੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਸਿਰਕਾ, ਰਾਈ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ.
ਚਿਕਨ ਮੋਟੀ ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਭਰਨ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਭਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀਆਂ ਫਿੱਲਾਂ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲੇ ਪਿੰਜਨਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਲ ਛਿੜਕੋ ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਜੇਤੂਆਂ, ਹੈਮ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਸਫਰੀ ਬੀਨਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ -1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਮਾ ਹੈਮ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਰਾਰਗਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਰਾ ਅਤੇ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਰਾਈ , ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਆਦਿ ਦੇ ਅੱਧ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸਲਾਦ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਇਨਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ "ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲੋ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡਾ ਅੱਧੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਾਮਾ ਹੈਮ ਦੇ ਟਾਪ ਟਾਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋ