ਅੱਜ ਸਾਡਾ ਲੇਖ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੇਕਿਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ - 8-10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਡਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 0.5 ਝੁੰਡ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਗਰਮ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ 'ਤੇ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਰਾ ਪੰਦਰਾਂ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬੰਡਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀ ਕੰਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਗਰੇਨ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਭਰ ਕੇ ਭਰੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਦੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਗਰਦਨ (ਮਾਸ) - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਫਲ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 180 g;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 220-300 g;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੁੱਕਰੀ ਹੈ- ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ - 160-210 g;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸੁਧਾਇਆ ਗਿਆ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪੈਨਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਬਲੈੱਡ ਜਾਂ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਦੇ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਧਾਗੇ ਜਾਂ ਸ਼ਿੰਕੂੁਮ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
ਰੂਜ ਸੂਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਗੰਧਤ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਦੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਬਿਅੇਕ ਅਜਿਹੇ ਆਲੂ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮੀਟ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁਮਾਇਆ.
ਓਵਨ ਲੌਬੁਅਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜਗਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਫਲ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਪਾਰਿਕਾ ਮਿੱਠਾ ਲਾਲ ਭੂਮੀ - 10-20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵੱਡੀ ਸਾਰਣੀ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲ ਓਵਨ ਲੌਬੁਅਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਦੰਦ, ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੰਦ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਲੇਅ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 210 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤੀਹ ਤੋਂ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਰੱਖੋ.