ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ Champignons, ਸਾਡੇ ਮੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਪੇਸਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰੈਂਪਿਏਸ਼ਨ ਫਾਰ ਕਾਰਬੋਆਰਾ ਪੇਸਟ ਵਿਅੰਜਨ ਚੈਂਪੀਨਸਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1/4;
- ਪਰਮੇਸਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਸਲਾਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਕਚ੍ਚੇ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਹਰਿਆਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਘਟਾਓ, ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੈਕਨਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਕਾਰਬਨਰਾ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਪੀਰਮਸਨ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਵਾਈਨ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚੋਣਵੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਪਿਆਨਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 300-400 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 1 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਬਾਸੀਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 1/2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ, ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਲੰਗੂਚਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਸੀਂ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਦੂਜੀ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1/2 ਸਟਾਰ. + 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਝਿੱਲੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਸਲਾਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦਿਓ.
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪਾਈਨ ਸ਼ਮੂਲੀਨ, ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੰਗਲਾਲਾ - 3/4 ਆਈਟਮ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਪੇਸਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated parmesan - 1 ਆਈਟਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਸਤਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਈਨ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਚਟਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਪਾਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.