ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਇਕ ਕੌਮੀ ਯੂਕਰੇਨੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਹੈ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਕੀ ਹਨ? ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ: ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕ੍ਰੋਕਣਾਂ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਰੇਨੀਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨਿਕ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਬੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਪਰ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਡਮਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵੀ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਵਿਰੇਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਸਾਡਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਦੋ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਸਲੇਟੀ" ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ "ਪੈਨਕੇਕਸ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੀਏ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਈਏ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਗ ਬੇਟੀਆਂ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਰੇਨੀਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਹਰ ਪੈਨਕੈਕੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਲਬੇਰੀ ਖੁਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ vareniki ਸੁੰਦਰਤਾਪੂਰਵਕ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਅਸੀਂ ਫਲੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2/3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
- ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਇਕ ਹੋਰ ਫੂਡ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਟਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਪੋ ਆਟਾ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ "ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੇ ਲਈ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਲੈ ਕੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਬਣਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਨੂਅਲ ਸਿੱਧੀਆਂ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਾਲਤੂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਕੁੱਕ vareniki ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਜੂਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸਰੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਡੌਰਵ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਟੈਸਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ, ਅੰਡਾ, ਕੀਫਿਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ varenichkov ਲਈ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਹੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਵਗਣ ਵਾਲੇ" ਤੇ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਰਹੇਗਾ!