ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਬੋਰਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਹੀ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਵਰਤੋਂ. ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਯੋਗ ਥਾਂ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੈਲੋਰੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਲਈ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ ਲਈ "ਸਲਾਦ-ਫੁੱਲਾਂ" ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹਨ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤਾਜੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਗੁਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਇਸਦਾ ਜੂਨੀਪੁਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੀਮਤੀ ਜੁੱਤੀ ਨਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇ;
- ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ;
- ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਨਾ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਦਾ ਰਸ ਗੁਆ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਫਲੱਬੀ ਹੋ ਜਾਏ;
- ਜੇ ਗੋਭੀ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਸ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ;
- ਗੋਭੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ;
- ਜੇ ਗੋਭੀ ਕਠੋਰ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌੜਾ ਫਿਰ, ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਜਵਾਨ, ਛੋਟਾ ਸਿਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- brynza - 250 g;
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਗ਼ੀਚੇ - 70 g;
- ਖੀਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਵੀ ਨਰਮ ਚੀਜ਼, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਚੂਰ ਸਭ - ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ
ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਭੁੱਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਹੌਲੀ ਚਿੱਚਨ, podsalivaem, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰੇ ਡਾਂਸ ਦੇ ਖੰਭ ਸਮੇਤ, ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ "ਗਰਮ" ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿਰਫ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵੀ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ
ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ "ਸਨੈਕ ਲਈ" ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਉੱਲੀ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- marjoram - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡਿਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਇਮਾਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਪੇਸਟ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲੈਰਟ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਸੈਲਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ. ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.