ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਾਈਲ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਆਮ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ. ਬ੍ਰੀਟਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਅੱਧ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਜੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਵੱਧ ਅਤੇ fry ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਬ੍ਰੀਇਲ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ briol
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਦੁੱਧ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ, ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਜਾਉ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੈਨਸਲੀਵਿਆ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਿ੍ਰੋਕੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
ਆਲਸੀ briol ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਓਮੀਲੇ ਨੂੰ ਫਰੀ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, 3 ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਆਮਮੇ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਇਆ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਬ੍ਰੀਨ ਤਿਆਰ ਹੈ!