ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ currant ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵੰਨਗੀ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਰਾਇਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਬੇਰੁਜ਼ੂਰੀ - ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਸ਼ੁਰੂ ਵੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮੁੱਢਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਹੋਵੇ.
- ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁੰਡਿਆਂ, ਫਲ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਕੂੜੇ-ਕਰਕਟ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਮੂਨਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਜ਼ਖ਼ਮਿਆਂ ਤੇ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਜੰਜੀਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਹਰਬੰਦ ਬਾਹਵਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਦੀ ਹੈ.
- ਪੈਕਟ ਵਿਚ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ 3 ਲੀਟਰ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ
ਲਾਲ currant compote - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਲਾਲ currant ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਣਾ, ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਨਾ ਰੱਖ ਸਕਣ ਯੋਗ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਲੇਟ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚਲੇ ਉਗ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਜਾਂ ਘਟਾ ਕੇ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ currant - 700 g;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1-1.5 ਕੱਪ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਚੰਗੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਵਧੀਆ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਰਗੜੋ.
- ਬੋਰਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੈਨ ਤੇ ਵੰਡੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਬੈਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ currant ਦਾ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਕਾਲਾ currant compote - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਲਾ currant ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਸਾਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ . ਟੈਂਨੀਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ catarrhal ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 700-900 g;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਢਦੇ ਹਨ.
- ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਾ ਪੀਓ, ਇੱਕ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਰੁਕੀ ਹੋਈ ਕਟੌਤੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ currant ਤੋਂ ਕੱਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਫੈਦ currant compote
ਇਕ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਸਟਾਕ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਫੈਦ currant ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਦਾ ਨਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਰੰਗ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੇਲਾਨੀਆ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਫੈਦ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੈ.
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਫੈਦ currant ਦੇ ਵਾਰਮਿਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਆਵਰਣ ਕਰੋ
ਕਰੌੜ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੀਮਟ ਦਾ ਸੰਬਧਤ
ਸਰਦੀ ਲਈ currant ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਦਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਜਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਿਰਪੱਖ ਖਰੀਦ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 200-300 g;
- ਹੰਸੀਆਂ - 500-700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲਾ currant ਅਤੇ ਕਰੌਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ, ਬੇਰੁਅਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਮਾਸ ਪਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸੀਰਪ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਿੱਕੜ ਉਗ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਕੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੈਂਟ ਅਤੇ ਕਰੌਡ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੇਸੁੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੰਟਿਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸੁਗੰਧਤ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਹ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੈਰਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਉੱਤਮ ਸੁਮੇਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਸ਼ਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- currant - 400 g;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 300-400 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਾਲਾ currant ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਧੋਫਡ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਵਰੇਜ ਤਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਢੱਕਣਾਂ ਵਾਲੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵੱਧੋੜ ਦਿਓ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕਾਲਾ currant compote
ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਦਖਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਿਟਰੋਸ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਈਂਡ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਲੋਬੂਲਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 300-400 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਲਾ currant ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ, ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ currant ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ,
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟਸ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਰੀ ਮਿਕਸ ਤੱਕ ਪੀਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, Currants ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਮੀਰ ਅਤੇ aromatic ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ capricious ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਸਭ ਮੰਗ ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕੋਮਲਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- currant (ਕਾਲਾ, ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ) - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 300-400 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਿਨਾਂ ਛੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ, ਮਿਠਾਸ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ currant ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ currant ਦੀ compote
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੋਖੀ ਬਣਾਉ , ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਖਾਦ . ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪੀਣ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਰਹਿਣਗੇ. ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- currant (ਕਾਲਾ, ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਚੈਰੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ, ਧੋਤੇ ਉਗੀਆਂ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 15 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ, ਫਿਰ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ
- ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟ੍ਰਿਬਿਊਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਰਾਯੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਿਰੀਟੇੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਖਾਦ, ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਰੀਫ਼ਰੇਸਿੰਗ aftertaste ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮੁਢਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਟੁੰਡ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਣਕ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਲਾ, ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ currant ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- currant - 700 g;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2-3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2,5-3 l
ਤਿਆਰੀ
- ਟਿਨਟ ਵਾਲੀਆਂ ਬੈਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਨਾ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਲਪੇਟ ਕੇ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.