ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਰਸੋਸ਼ ਸਿਰਫ ਰਾਸਪਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੈਂਟ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੱਸਬਰਾਣੇ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਰਾੱਸਾਬਰਾਬੇ ਕਰਾਉ - ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਕੁਝ ਗਿਆਨ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
- ਸੰਜੋਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਾਜੇ ਅਤੇ ਨਾ ਬਰਬਾਦ ਹੋਏ ਉਗ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਬਿੱਲੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਡਾ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਨਿਰਜੀਵ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੀਦ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਗਰਮੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ - ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੰਮ ਅਤੇ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਬੈਂਕਾਂ ਚੜ੍ਹ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਖਾਦ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤੀ ਰੇਪਿੰਗ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ, ਬੈਂਕਾਂ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਸਬੈਰੀ - 1,5 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਰਮ ਕੀਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਸਬੇਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤਰਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਾਰਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੰਟਿਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੀ ਬਣੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਣ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਟੋਲਰ ਜਾਂ ਟੋਲਰਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਅਜਿਹੇ compote ਬਿਲਕੁਲ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 200 g;
- ਪਾਣੀ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਫ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਫਿਰ ਤਰਲ ਹੌਲੀ ਇਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ
- ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ, ਓਵਰ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ cherries ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ compote
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਹ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫ਼ਾਰਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਗ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਬੋਧ ਪਾਓ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕਠਿਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ - ਪੀਣ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ, ਪਰ ਸੁਗੰਧ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੁਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬਿੰਲਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਰੇਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਧੋਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿਰਵਿਘਨ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਉਗ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ, ਸਾਈਟਸਿਲ ਐਸਿਡ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਫੇਰ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਸਬਰਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਫੈਸਲਾ ਹੈ ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਸਦਾ ਲਈ ਡਿੱਗ ਪਿਆ. ਟਿੰਡਾ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਅਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 1 sprig;
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਖਿਲਰਨ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ
- ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ, ਫ਼ੋੜੇ, ਰੀਫਿਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਹੋਰ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸੁਆਦਲੇ ਟੁੱਟੀ ਪਿਆ ਹੋਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ peeled - 2 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - ½ ਕੱਪ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਖੰਡ, ਸਾਈਟਲ ਤੇਜ਼ਾਬ ਪਾਉ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਉਹ ਜਾਰ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਥੱਲੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ compote
ਸਰਦੀ ਲਈ ਰਾਸਪ੍ਰੀਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾਮ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੀਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਰੰਗੀ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤਾਜ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੇਵਲ ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਬੇਰੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਰੇਤ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੰਤਰਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ
- ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੈਂਪ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ਰਬਤ.
- ਤੁਰੰਤ ਉਹ ਢੌਂ ਚੁੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਦ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਕਰੌਦਾ ਦਾ ਆਕਾਰ
ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਰੌਸਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਬੇਰੀ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧ, ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੂਸਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਉਗ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੇਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਰਾਉੰਟ ਅਤੇ ਰਾੱਸਬ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਇਹ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਰਾਸਿੰਦੇ, ਕਿਰਾਇਆ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਪੱਤੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਜਰਮ ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.