ਚਾਹ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਰਫ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੰਢਾ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੋਨਿਕ ਠੰਡੇ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਠੰਡੇ ਚਾਹ ਦਾ ਰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ - 3 ਚਮਚ
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰਫ਼;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਚਾਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੋਟੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੀਲਡ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ. ਫਿਰ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜੱਗ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ, ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ
ਲਿਮਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਚਾਹ ਦਾ ਕੌਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਚਾਹ - 6 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੁਦੀਨੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਬਰਫ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਗਰੀਨ ਚਾਹ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਲੀਮ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਿਉ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ, ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਜੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਚਾਹ ਪਾਉ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਚਾਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!