ਕੁਦਰਤੀ ਕੌਫੀ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ - ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ, ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ. ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਐਡਟੀਵੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ- ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
ਕੁਝ ਵਰਣਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ (ਕੈਫੈਲਾਈਟ, ਫਰ.), ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋਗੇ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ - ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤੇ ਯੂਰੋਪੀ ਕੈਫ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਫੀ ਬੀਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਸਟੈਂਡਰਡ ਕੌਫੀ ਕਪ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 1 ਕੱਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਜੇ ਅਨਾਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡੋ) ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਬਣਾਉ. ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟਰੂਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਕੌਫੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਭੱਜ ਜਾਵੇਗਾ (ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ). ਜਦੋਂ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਦਬਾਉ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਆਮ ਕਾਲ਼ੀ ਕੌਫੀ, ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮਿਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇ ਜੋ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਤੇ ਕਾਫੀ
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਜਿਹੜੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਫੀ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਾਧੂ ਪਾਈਚਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਢਣ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਹਿਲੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰਕ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੂਜਾ, ਤੁਰਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਗ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਕੌਫੀ ਬਣਾਓ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ, ਵਧੀਆ-ਤਮਾਮ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਮਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਾਫੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕਾਲੀ ਕਾਪੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ - ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟਿਰਕ (ਜੀਜ਼ੈਵ, ਇਬਰਿਕ) ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇੱਕ ਗੀਜ਼ਰ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ. ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮਿਰ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਵੀ, ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਜਿਹੇ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰਿਆ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕੇਂਦਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.