ਮਿਸ਼ਰਤ ਵਿਚਲੇ ਇਕ ਆਗੂ ਨੇ ਇਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਖਾਦ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਮਲ ਸੰਯੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਵੱਜੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਤਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸਰਦੀ ਸਾਜ਼-ਸਮਾਨ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਹੈ
ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ cherries ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ compote ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ:
- ਪੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਬੇਰੀਆਂ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉਗ - 550 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੌਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਘੋਲ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਦੋ-ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਰੱਜੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸੀਪਲਾਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪੂੜੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਆਂ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਡਰਾਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜਾਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਣਾ. ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਹੇਠ ਪਕਾਉਣ ਹੈ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ:
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਬਾਏ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉਗ - 250 g;
- ਸੇਬ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੱਬਿਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਨਿਰਲੇਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਉਗ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਸਿਰ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਜੜੇਪਾ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਢੱਕਣ ਲਾਓ.