ਮੈਰਿਨਡ ਉਕਾਚਿਨੀ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਕਿਸ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਲੱਕੜੋ?
ਮੈਰਿਨੇਡ ਉਬਚਿਨ ਤੋਂ ਕੋਈ ਸਨੈਕ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਭੌਤਿਕ ਖਰਚਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੀ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬੇਲੀਟ ਲਈ ਅਣਛੇਿਢੇ ਬੀਜਾਂ, ਨਰਮ ਅੰਦਰਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
- ਫਲ਼ਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਫ਼ਾਰਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ marinade ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਸੁਆਦੀ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਉ c ਚਿਨਿ ਸਿੰਜਾਈ ਲਈ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੀਲ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕੋਰਗੈਟਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਧਾਰਨ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਮੈਰਿਜ ਮਿੀਲੀ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2 ਪੰਚਾਂ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਪਲੇਸਲੀ ਜਾਂ ਧਾਲੀ - 1 ਵਾਰੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਕ੍ਰੀੜਾ ਭਰੇ ਸੈਮੀਕਾਲਕਲਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ.
- ਉੱਥੇ, ਵੀ, ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, marinade ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ.
- ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕੋਰਗੈਟਸ
ਕੋਰੀਅਨ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦੇ ਨਾਲ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮਰੋੜ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੁਢਲੀ ਝੁਕਣ ਨਾਲ ਮੌਰਨੀਡੇ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀਤਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਰੱਜਵੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਸੁਗੰਧਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਅਤਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੰਚਾਂ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਰੋਡ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਚਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲੋ ਦਿਉ, ਡਰੇਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਮੁਰਲੀ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਿਕਸਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਉਕਾਚਿਨੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਾਰਟੀਨ ਉਬਚਿਨੀ
ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਟਿਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਉ c ਚਿਨਿ, ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਲੀਨਰ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਵੀਓਲੇਟ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੁਕਚਿਨੀ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਟੈਕਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਚਰਿਸ਼ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਮਰੀਜ਼
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਟਕੇ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਵਾਲੀ ਸਕਵੈਸ਼, ਇਕ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਪਸੰਦ ਪਰਵਾਰ ਬਿੱਲੇਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਅਸਾਨਤਾ, ਜਿਸ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- Peppercorns - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਕਿਊਬ
- ਗਾਜਰ ਪੀਹੋਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਇਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਲਾਓ.
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੂਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਮੈਰਿਨੇਡ ਉ c ਚਿਨਿ
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਮਾਰੇਨੀਜ਼ਡ ਜੂਚਿਨੀ ਲਈ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਲੇਰੀਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ - 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ 9% - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਸਿਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੈਲਜ਼ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਾਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਓ.
- Pickling ਦੇ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਨਤਕ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, 20-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਾਰਜੀਆ ਵਿਚ ਮੈਰਿਨੇਡ ਉ c ਚਿਨਿ
Pickled Zucchini ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਜੈਰੀਅਨ ਐਕਸਟੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਐਂਟੀਪਟਾਈਜ਼ਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੌਡ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕੇ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਹੋਪਸ-ਸਨੀਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁਬਣੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
- ਕੰਟੇਨਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ, ਕੈਪ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਜੋ ਕਿ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਕਚਰਡ ਪਿਕਲਡ ਮੈਰੋਜ਼
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਮਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਿਰਚ ਜ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਸਬਜੀ ਪਾਓ.
- ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉ c ਚਿਨਿ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- 20-30 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ ਲਈ ਜਰਮ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ Pickled ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉ c ਚਿਨਿ ਪੈਕ.
ਮੈਰਰੋ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਸਰਦੀ ਪਿਕਲ ਵਾਲਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਸਿਰਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 0.5 ਤੇਜ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪੀਲ ਉ c ਚਿਨਿ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਕੈਨਿਆਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਕਾਚਿਨੀ ਕਿਵੇਂ ਲਓ?
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਈ, ਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰਾਟੇਨੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉਬਿੱਚੀ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਇਕ ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2-2.5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 5-6 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਾ ਛੱਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਗਰਮੱਛ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsley ਦੇ Greens - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਧੇ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਉਪਰ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਢਲਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬਕ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਦਿਓ.
- ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਰੋੜੀਂਦਾ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.