ਤਿਲਪੀਆ, ਸ਼ਾਇਦ, ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਵਾਦਗ੍ਰਸਤ ਮੱਛੀ ਹੈ ਇਹ ਅਫਵਾਹ ਹੈ ਕਿ ਟਿਲਪਿਆ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਲਪਿਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਫ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਹਿਣਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸੱਚਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਟਿਲਪਿਆ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲਪੀਆ ਦੇ ਪਲਾਟ - 1,7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਪਪਰਾਕਾ ਪੀਤੀ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ (ਗਰੇਨਟਿਡ) - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਸੁੱਕ ਅਰੇਗਨੋ ਗਰੀਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ) - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫਿੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਪਾਰਕਾ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੁੱਕ ਅਰੇਨਗੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਟਿਲੈਪੀਆ ਦੀ ਪੀਲਡ ਪਲਾਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਢਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਕੋਲ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤਿਲਪਿਏ ਦੀ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਹੈ ਕਾਰਮਲ ਰੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਲਈ, 2-3 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਟਿਲਪਿਆ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਿਲਪਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਟਿਲਾਈਪੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਜਲੇਪਿਨ - 1/2 ਪੀਸੀ.;
- ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ- 320 g
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰੱਸ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮਲਾਈ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਦਰਕ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ ਬਿਨਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਜੈਸਨ ਕੀਤੇ.
ਤਿਲਪੀਆ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲਪੀਆ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕੌਰ ਟੌਰਟਿਲਜ਼ ਟੌਰਟਿਲਜ਼ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਚੌਸ ਚਿਪਸ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਲੇਪਿਨ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰਾਕਾ - 1/4 ਚਮਚੇ;
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ (ਦਰੀ ਵਾਲਾ) - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੀ ਦੇ ਅਨਾਜ (ਜ਼ਮੀਨ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪੱਤੇ - 3 g;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਬਟਰੈਕਰੂਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ
ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਗਿਆ ਸੀ, ਵਾਧੂ ਝੋਨਾ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੋ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਰੈਡੀ ਮੱਠੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਾਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਤੁਸੀ ਟਿਲਪਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਛੂੰਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ.