ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕੇ ਭੋਜਨ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਲਾਲ ਬੋਰਚੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬੋਰਚਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰਣ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਪਰ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੋਈ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਅਰ. ਤੁਸੀਂ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਕਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਬਲ ਡਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਬਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 300-400 g;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਮੋਡ ਵਿੱਚ "ਫਰੀਇੰਗ" ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫੜਣ ਲਈ, ਖੰਡਾ.
ਫਿਰ "ਸਟੂਅ / ਸਟੂਅ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੀਨ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਬੁਝਾਓ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਸਫਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਕਰ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 150-200 g;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਅਜਬਲੀ, ਪਿਆਲਾ) - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਰਾਓ. ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
ਬੀਨ ਧੋਵੋ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਤੇ ਫਲਿਪ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮਾਸ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਦੇ ਉੱਪਰ.
ਸੰਖੇਪ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਸ ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.