ਬਹੁਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਜੋ ਚੁਣਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੰਛੀ ਦਾ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇਕ ਵੱਡੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਟੁਕੜੇ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ: ਇਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈ ਜਾਏ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ! ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਾਂਗੇ
ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ, ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 3-3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੈਰਨੀਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫੋਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਦਿਓ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੈਰਿਟਡ ਛਾਤੀ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਸੀ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਪੰਜ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 2 ਅੱਧੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੈਚੱਪ ("ਚਿਲੀ") - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਕੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ (ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ) - 3 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1-2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੁਣ ਫੈਲਾਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਭਿੱਜ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਤਿਆਰ, ਤਲੀ ਹੋਈ ਪਿੰਕ ਉੱਤੇ ਫੋਲੀ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਾਂਵੇਂ ਨੂੰ 195 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭੇਜੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਅਵਧੀ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਹੈ ਜੋ ਪੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੈ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ.
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਫ ਮੀਟ - 3 ਅੱਧੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਜੇਤੂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ - ਕੱਟ