ਓਮੇਲੇਟ ਖੁਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਖੁਰਾਕ, ਕਾਫੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੌਸਗੇਜ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੂਜ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੀਲੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਆਉ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਲੇਟ ਓਵਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲੇਟੀ - 100 g;
- ਲਿਬਰਿਕਸ਼ਨ ਲਈ ਮੱਖਣ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ omelette ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ? ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਸਿਕਰੀ ਕਿਧਰੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਪਦਾਰਥ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ Omelette
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲੇਟੀ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਮੈਟਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਮੇਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਇਸਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਪੀਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਸਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਸਟੀਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਆਮਤੌਰ ਤੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- chanterelle - 350 g;
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਲੇਟੀ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਾਂਟੇਰੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਾਈ ਗਈ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਪਾ ਦਿਓ: ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ ਜਾਂ ਡਿਲ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੇੜੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਆਮਤੌਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਟੂਸ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Omelette
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ - 100 g;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੰਗੂਚਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੀ ਰੋਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਓ. ਫਿਰ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਓਮੇਲੇਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੱਸੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!